Ali Usta @ Eminönü

Eminönü tramvay duraklarını geçince büyük meydandan içeri kaptırıyorsunuz. Ordan sonra ise herhangi bir esnafa "Burada bi' çiğköfteci Ali Usta varmış tarif eder misin?" diye sorup dükkanı buluyorsunuz. 4 yıldır sürekli bu lanet Eminönü'ne gidip gelmeme rağmen ancak geçen yıl keşfedebildim bu madeni. Oldukça ara bi' sokakta faaliyet veren Ali Usta meğersem yıllardır bırakın Eminönü'nü tüm İstanbul'a çiğköfte sağlıyormuş da haberim yokmuş. Bu yazdıkalarımdan çiğköftenin çok lezzetli olduğu anlaşılıyor olabilir; ama tam tersi, en kibar tabirle: "bok gibi" Peki neden Ali Usta? Öncelikel koca bir dürüm ve koca bir ayran sadece 2,5 TL. Daha önemlisi ise Ali ustamızın muhabbeti, takılmaları, bağırması vs. Mesela, sıra beklerken (evet en az 10 kişilik sıra var ne zaman gitsem) canımız çekmesin diye herkesin eline bir tutam çiğköfte tutuşturması, size "Apo, Maho, Sado" tipinde isimler takması, NBA muhabbeti (!) yapması gitmek için yeterli sebepler. İstanbul'da oturan herkes mutlaka bir defa gitmeli, çiğköfte sevsin sevmesin...


Gelelim başlık içinde başlığa: Nedir bu Ali Usta çılgınlığı ? Neden dürümcü olsun, çiğköfteci olsun, pideci olsun, usta olduğunu zanneden herkesin adı Ali ? Başlı başına bir tez konusu.